Tarte au fromage blanc et thé vert Matcha Okinawa

Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée, au choix 2 cuillères à soupe de thé Matcha en poudre 40 g de graines de pavot bleu 60 g de confiture de myrtilles (ou autre fruit au choix) 1 œuf 1 grosse poignée d’amandes effilées 3 gros œufs 100 g de sucre 700 g […]


La L-Tyrosine, actif star du produit Minceur Zen

Les formules Minceur Zen contiennent de la L-Tyrosine, un acide aminé qui permet d’augmenter la production cérébrale de noradrénaline, un neurotransmetteur essentiel pour le contrôle de l’appétit, et de la dopamine, qui optimise l’humeur et la capacité d’appréciation gustative. Ce double effet permet de réduire la prise calorique par des mécanismes naturels, sans privation. Mais […]


La plus vieille femme du Japon (114 ans) vit dans l’île d’Okinawa

(AFP) – 11 sept. 2009 TOKYO — Le nombre de centenaires a dépassé la barre des 40.000 pour la première fois au Japon, en proie au vieillissement accéléré de sa population, selon une étude officielle publiée vendredi. Quelque 40.399 personnes ont plus de cent ans dans le pays, soit plus de 4.000 de plus que […]


Tartelettes sablées au thé vert Matcha Okinawa et aux fraises

Pourquoi ne pas se laisser tenter par une gourmandise rouge et verte? Ingrédients pour pâte sablée au thé Matcha [clear] 125 g de farine 50 g de sucre ultra fin 75 g de beurre tempéré 20 g de poudre d’amande 1 œuf 1 pincée de sel 2 c à c de thé vert matcha [clear] […]


Les centenaires d’Okinawa : solidarité, prévention, riz vapeur

PARIS – Des repas légers de riz vapeur et de soja, mais aussi une société égalitaire, beaucoup de solidarité, le recours massif à la médecine de prévention : les recettes des centenaires d’Okinawa vont au-delà du régime crétois tant vanté en Occident. Les Japonaises sont championnes de la longévité féminine, avec plus de 85 ans […]


Spritz au thé vert matcha Okinawa

Ingrédients pour 30 biscuits : 200 g de farine 25 g de fécule de pommes de terre 2 c.c de thé matcha Okinawa 175 g de beurre mou 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel [clear] [dividerbig] [clear] Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre […]


OKINAWA présent à Mednat Expo en Suisse

A toutes les personnes pouvant se déplacer ou habitant proche de la frontière suisse, venez nous retrouver à Mednat Expo au Palais Beaulieu de Lausanne du 25 au 28 Mars. Mednat Expo est le leader suisse des salons des médecines naturelles, du bien-être et de la santé. A savoir également que les médecines douces et […]


Thomas Broutin nutritionniste vous conseil notre thé

Il existe une multitude de thé, parmis eux, certains à l’instar des vins ont une valeur et une histoire. Le thé matcha, lui, était réservé aux Rois, puis utilisé par les moines et est même devenu la boisson des samourais. C’est d’ailleurs de ce thé que provient toute la tradition de préparation rituelle et ancestrale […]


L’élixir de jouvence : le poisson gras

Jusqu’ici, on savait que les poissons gras étaient une nourriture saine, mais peu d’études s’étaient penchées sur le sujet. Le Dr Dariush Mozaffarian, professeur adjoint d’épidémiologie à la faculté de santé publique de l’université de Harvard, a souhaité y remédier. Avec des chercheurs de l’université de l’état de Washington, ils ont réalisé une étude statistique […]